มารู้จักผักต้องห้าม ในช่วงเทศกาลกินเจกัน
มาถึงช่วงเทศกาลกินเจ ก็ต้องดูแลการเลือกทานอาหารเป็นพิเศษ เพื่อหลีกเลี่ยงอาหารที่เราต้องละเว้น ซึ่งนอกจากอาหารจำพวกเนื้อสัตว์แล้ว ยังมีผักบางชนิดที่เราไม่สามารถนำมาปรุงหรือกินได้ ตามความเชื่อของจีนผักเหล่านี้เป็นผักที่มีรสหนัก มีกลิ่นฉุนรุนแรง ซึ่งส่งผลกระทบต่ออารมณ์ และมีพิษที่ทำลายพลังธาตุทั้ง 5 ในร่างกายเป็นต้นเหตุให้อวัยวะสำคัญทำงานไม่ปกติ วันนี้ Umeal จึงมีความรู้เกี่ยวกับผักที่ห้ามทานในเทศกาลกินเจ มาฝากกัน
OCT | 21
- กระเทียม
กระเทียมทุกชนิด มีผลต่อระบบธาตุไฟในร่างกาย แม้ว่ากระเทียมจะช่วยเผาผลาญและลดคอเลสเตอรอล แต่ก็มีความระคายเคืองค่อนข้างสูง โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับตับและกระเพาะอาหาร
- หัวหอม
หอมทุกชนิดไม่สามารถทานได้ในเทศกาลกินเจ เพราะตามหลักทางแพทย์จีนแต่โบราณนั้นมีความเชื่อว่าการทานหอมจะมีผลกระทบต่อระบบธาตุน้ำภายในร่างกาย ซึ่งจะเข้าไปทำลายการทำงานของไตเป็นหลัก แม้ว่าหอมชนิดต่าง ๆ จะมีประโยชน์และคุณสมบัติในการช่วยขับลม แก้ท้องอืดหรือแม้แต่อาการปวดท้องประจำเดือนของสาวๆ แต่ก็มีข้อเสียหากทานมากเกินไป อาทิ อาการหลงลืม ตาพร่ามัวง่าย รวมไปถึงกลิ่นตัวที่ไม่พึงประสงค์
- กุยช่าย
กุยช่ายเป็นผักใบเขียวขนาดเล็ก แต่ว่าถ้าพูดถึงกลิ่นของใบกุยช่ายนั้น มีกลิ่นฉุนรุนแรงมากซึ่งถือว่าเป็นของต้องห้ามในการกินเจประเภทแรกๆ เลยก็ว่าได้ ตามความเชื่อจีนนั้นเชื่อว่าผักชนิดนี้จะส่งผลกระทบต่อธาตุไม้ภายในร่างกาย ที่มีผลต่อการทำงานของตับที่แย่ลง
- ใบยาสูบ
ใบยาสูบนับว่าเป็นสิ่งที่ทำให้เกิดความมึนเมา รวมไปถึงยาเส้น บุหรี่และสิ่งเสพชนิดต่าง ๆ ก็ถือว่าเป็นของต้องห้ามในการถือศีลกินเจ เพราะจะส่งผลกระทบต่อธาตุโลหะได้ มีผลต่อการทำงานของปอดโดยตรง
- หลักเกียว
ถ้าพูดชื่อ “หลักเกียว” อาจจะมีหลายท่านที่ยังไม่รู้จัก แต่ถ้าเรียกว่า “กระเทียมโทนจีน” ก็คงจะร้องอ๋อ กันเลยแหละ เป็นผักอีกหนึ่งชนิดที่ห้ามทานในช่วงเจ ในทางการแพทย์ของจีนนั้นมีความเชื่อว่าหลักเกียว จะส่งผลต่อระบบของธาตุดินในร่างกาย ซึ่งมีผลในการทำลายการทำงานของม้าม
- เลือกทานอาหารเจให้ถูกต้องครบถ้วนทั้ง 10วัน นอกจากจะได้บุญจากการละเว้นเนื้อสัตว์ตามคงามเชื่อแล้ว ยังได้พักร่างกายจากการย่อยเนื้อสัตว์ต่างๆ รวมถึงพืชผักที่มีผลกระทบต่อระบบร่างกายอีกด้วยนะ
